Sicafé: du café écolo en Valais

lundi, 30.07.2018

L'entreprise de torréfaction Sicafé veut davantage pénétrer le marché valaisan. En plus de ses assemblages traditionnels qui viennent d’Amérique centrale, du Sud, d’Afrique ainsi que d’Asie, la PME propose une vingtaine de cafés spéciaux.

Maude Bonvin

Sicafé écoule sa production essentiellement sur sol valaisan auprès des restaurants et des particuliers.

Silvino Lopes est un amateur de petits noirs pas comme les autres. Ne trouvant pas le café qui lui plaît sur le marché suisse, il décide de lancer sa propre entreprise de torréfaction à Vétroz en Valais. Aussitôt dit, aussitôt fait. L’aventure de Sicafé commence en 2007, non sans problème....






 
 

AGEFI




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