Docteur Gab’s, l’ascension d’une microbrasserie romande

mardi, 27.11.2018

Partie d’un kit de brasserie en 2001, Docteur Gab's est aujourd’hui une PME qui emploie 25 collaborateurs. Après avoir déménagé son site de production cet été à Puidoux (VD), la jeune brasserie vise les 15.000 hectolitres pour 2019. Ces prochains jours, un bar Dr.Gab’s va ouvrir à Lausanne.

Matteo Ianni

Les trois fondateurs de Dr.Gab's: David Paraskevopoulos, Gabriel Hasler et Reto Engler. Installés dans les nouveaux locaux de Puidoux (VD) depuis juin dernier.

Fondée en 2001, la brasserie Docteur Gab’s fait face à un succès croissant depuis plusieurs années. En cinq ans, elle est parvenue à maintenir une très forte hausse de la demande (de l’ordre de 30 à 40% par année). Désormais bien présente dans les étals de la Coop et de Manor, la brasserie s’est...






 
 

AGEFI



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