Bliss, l’enseigne fribourgeoise végane nichée dans une boucherie

mercredi, 05.12.2018

Ouvert depuis septembre, le restaurant propose une cuisine bio à base d'ingrédients majoritairement locaux.

Sophie Marenne

Timothy Condon, Cristina Bürgi, Lisa Bischofberger & Prospero Filipe ont lancé leur restaurant végétalien dans un lieu étonnant.

Le «bonheur», c’est le nom de cette enseigne complètement végétalienne et bio – en l’anglais: «Bliss». Ouverte en septembre à Fribourg, elle est le fruit du travail de quatre passionnés de nourriture saine, de gastronomie et de développement durable: Cristina Bürgi, Lisa Bischofberger, Timothy...






 
 

AGEFI



...