Foodtech: croissance de 60% pour le Smart Cake

mercredi, 26.06.2019

Les minicakes de la start-up lausannoise sont disponibles dans plus de 70 points de vente.

Stéphanie Giroud

Seule en cuisine depuis le départ, Luciana Esteves a dû s’entourer cette année de trois collaborateurs à temps partiel pour assurer la production hebdomadaire.

De l’avoine, des graines de chia, des graines de lin, du quinoa, de l’huile de coco ou encore du lait d’amande: ce sont sur de tels ingrédients que Luciana Esteves a misé en lançant le Smart Cake fin 2016 à Lausanne avec son compagnon. «Je voulais faire un produit gourmand 100% naturel avec...






 
 

AGEFI



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