Home Group impose la bistronomie dans les restaurants d’entreprise

mercredi, 26.09.2018

Lancée il y a à peine quatre ans, l’entreprise est devenue une véritable PME. Elle a décidé de regrouper ses activités de traiteur et de restauration collective sous une seule même appellation. Le groupe nourrit d’importantes ambitions dans les restaurants d’entreprise.

Matteo Ianni

Vincent de Boccard. Fondateur et CEO d'Home Group, qui compte 45 collaborateurs aujourd'hui.

La bistronomie est tendance, ou plutôt d’actualité. Pas une ville n’y échappe. Contraction des mots «bistrot» et «gastronomie», ce nouveau concept culinaire, mélangeant l'esprit bistro et la qualité de la belle gastronomie.

C’est un positionnement clair entre le restaurant de quartier et...






 
 

AGEFI



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