Au Petit-Boutavant, le bio s’est très vite imposé

mercredi, 23.01.2019

La ferme du Petit-Boutavant a fait le pas d'une agriculture respectueuse de l'environnement, il y a près de vingt ans.

Maude Bonvin

Au domaine du Petit-Boutavant à Vaulion dans le canton de Vaud, on se passe de la grande distribution, depuis 19 ans. L’entier de la production de lait, de fromages, de yogourts et de viande est écoulé sur les marchés de la région. Et la demande est là. «Nous avons dû diminuer notre présence sur...






 
 

AGEFI



...