Le Fournil Romand, un engagement local et écoresponsable

mercredi, 04.09.2019

De taille industrielle, le fournil emploie près de 150 artisans au sein du plus grand four à bois de Suisse, selon son directeur, Jonathan Leys. Interview à Satigny (Genève).

Elsa Floret

Jonathan Leys, directeur du Fournil Romand.

«De taille industrielle, notre boulangerie demeure artisanale avec près de 150 artisans, façonnant, 7 jours sur 7, des produits alimentaires dont certains sur-mesure, en équipes de 4x8, dans une surface de production de 7000 m2 à Satigny comprenant le plus grand four à bois de Suisse», affiche...






 
 

AGEFI




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