Glion, Les Roches et Ducasse: trois marques pour mieux régner

mardi, 03.03.2020

Cela fait bientôt un an que la majorité des parts de l’Ecole Ducasse a été acquise par Sommet Education. Le groupe suisse basé à Lausanne affirme sa volonté de dominer l’offre mondiale en formation de gastronomie et hôtellerie.

Sophie Marenne

Christophe Raoux, Alain Ducasse, Elise Masurel, Benoît-Etienne Domenget & Chantal Wittmann. Avec sa dernière alliance, le groupe Sommet Education cible tout particulièrement les marchés du Moyen-Orient.

Presque un an après avoir officialisé le rapprochement entre les écoles de management hôtelier du groupe Sommet Education et le réseau français Ecole Ducasse, l’heure est au premier bilan. Pour rappel, l’entreprise suisse a acquis 51% du capital des établissements fondés par le chef triplement...






 
 

AGEFI



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