L’OMS en lutte contre les AGT

mardi, 15.05.2018

Santé. Les acides gras trans industriels présents dans les matières grasses végétales ou la restauration rapide provoquent plus de 500.000 décès par an.

L’OMS a lancé hier  une initiative pour les remplacer d’ici 2023 par des solutions plus saines.

Les fabricants de l’industrie alimentaire utilisent souvent les acides gras trans industriels (AGT) parce qu’ils se conservent plus longtemps que d’autres acides gras. Mais des alternatives...






 
 

AGEFI



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