Brasserie du Haut-Lac: une nouvelle ampleur

vendredi, 02.02.2018

Trois entrepreneurs ont ouvert un comptoir, magasin et bar à Vevey, juste au-dessus de leurs installations artisanales.

Sophie Marenne

La brasserie du Haut-Lac à Vevey était d’abord le projet de quelques amis. «On a commencé en 2009 par brasser dans un garage», se souvient Gabriel Goumaz. Avec son acolyte Romain Rouchouse, ils apprennent le métier à coup de tutoriels sur internet, de questions sur des forums et en allant...






 
 

AGEFI


 

 



...