Aryzta: l’offre alimentaire décomplexée d’un boulanger suisse audacieux

mercredi, 02.08.2017

Plus agile et mieux centré sur le consommateur que Nestlé, Aryzta doit encore relever le défi de la taille et du mix géographique.

Levi-sergio Mutemba

Ces deux groupes suisses de l’industrie alimentaire, aussi dissemblables qu’une pomme et une orange, ont pourtant beaucoup à s’apporter l’un et l’autre. Le centenaire Nestlé cherche à préserver son statut de géant, au prix de l’agilité. Pour sa part, la jeune entreprise de boulangerie de...


 

 
 

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