La valorisation du Chasselas de garde

vendredi, 16.06.2017

Baronnie du Dézaley. L’initiative pionnière, grand millésime, menée depuis plus de vingt ans par douze vignerons est devenue un benchmark.

Stéphane Gachet

Honnêtement, qui penserait à comparer un Chasselas du vignoble vaudois avec un Chablis ou un vieux Chardonnay? Eh pourtant, le bon vieux Chasselas des côtes du lac Léman serait tout à fait capable de tenir le pari. C’est ce que la Baronnie du Dézaley, un groupement de douze vignerons actifs sur...


 

 
 

 
 
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