Le trait d’union entre les producteurs locaux et les consommateurs

mercredi, 13.12.2017

L’entreprise Terre Vaudoise fait la promotion des produits du terroir du canton de Vaud, à l’heure où le phénomène de la vente directe s’amplifie.

Sophie Marenne

Suzanne Gabriel. Fille de viticulteur, elle a développé très jeune un goût prononcé pour le terroir.

Selon l'Office fédéral de la statistique, de plus en plus d’agriculteurs se tournent vers la vente directe pour écouler une partie de leurs produits: 11.360 exploitations, soit une sur cinq, ont pratiqué ce type de commerce sans intermédiaire en 2016. L’essor est remarquable: en six ans, ce...





 

 
 


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