Zollinger redonne vie aux graines potagères de nos ancêtres
mardi, 09.07.2019
Zollinger profite de l’essor des potagers urbains. Le plus ancien producteur de semences biologiques du pays ouvrira ses portes, ce samedi, aux Evouettes en Valais.
Zollinger élève environ 420 variétés de semences sans OGM en Valais, dont deux tiers de légumes.
«Au début, on prenait un peu mes parents pour des fous», déclare Tulipan Zollinger, à la tête de l’entreprise familiale du même nom. Venus d’outre-Sarine, ses parents se sont lancés dans la fabrication de semences locales en 1984, bien avant le trend du bio et de l’alimentation régionale....
