Le marché mondial de la confiserie s’est repris en 2017

mercredi, 08.11.2017

Chocolat. Après plusieurs trimestres en recul, la croissance est revenue au printemps dernier, selon Nielsen.

Philippe Rey

Chocolat. Les prix des fèves de cacao et du sucre se sont effondrés en 2016/17.

Le groupe Barry Callebaut, le leader mondial de fabricants de produits à base de chocolat et cacao de qualité supérieure (premium), a augmenté son volume de ventes de +4,4% lors de l’année fiscale 2016/17 (close à fin août) , ce qui dépasse amplement la croissance du marché mondial de la...


 

 



...