Dans sa nouvelle usine, Planted produit jusqu’à huit tonnes de poulet sans poulet chaque jour

mercredi, 22.07.2020

Start-up la plus avancée du pays concernant les viandes d’imitation d’origine végétale, Planted a investi l’ancienne fabrique de Maggi.

Sophie Marenne

Cela fait à peine deux ans que Pascal Bieri, Eric Stirnemann, Christoph Jenny et Lukas Böni se sont lancés dans l’aventure. Les voici dans leurs nouvelles infrastructures. (Planted)

Le poulet végétal de Planted est disponible dans plus de 150 restaurants du pays, 600 succursales de Coop ainsi que dans des magasins spécialisés. «Et sur notre web shop, évidemment», précise Pascal Bieri, cofondateur de la start-up. Si, lorsqu’il est cru, ce substitut n’impressionne guère, dès...





 
 
 
 

AGEFI

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